Cuisine bistronomique
Saint Jean de Touslas
Une cuisine créative et audacieuse
Lyonnaise dans l’âme, Léonie Gauthier revendique une approche libre et inspirée de la gastronomie. Formée dans de belles maisons et attachée au goût juste, elle imagine une cuisine sincère, entièrement réalisé sur place, où chaque produit trouve naturellement sa place.
Soucieuse de mettre en avant les producteurs locaux, elle travaille des viandes, légumes, vins et pains issus majoritairement de la région. Ses assiettes, à la fois précises et instinctives, jouent sur les textures, les couleurs et les assaisonnements inattendus.
Une cuisine créative et audacieuse, guidée par la saison, la curiosité et le plaisir de surprendre sans jamais perdre en simplicité.
Un cadre chaleureux et naturel
Au rez-de-chaussée, le bar et la salle principale invitent à partager un verre ou un repas dans une ambiance conviviale ; à l’étage, la lumière se fait plus douce, propice aux repas calmes et aux conversations feutrées.
Léonie Gauthier a imaginé un décor en harmonie avec sa cuisine : bois, matières naturelles et touches végétales composent un univers apaisant, pensé comme une prolongation de l’assiette. Chaque détail participe à l’histoire qu’elle souhaite raconter à travers sa cuisine — celle d’une table sincère, vivante et pleine d’émotions.
Carte et menus
Du mardi au samedi midi,
découvrez le Menu Saint Jean à 24€
entrée + plat + dessert
inspiré chaque jour par les produits du marché.
Le Menu Saint jean est publié chaque semaine sur la page Facebook
Pour une expérience plus complète,
la carte et le menu Belle Table à 38€ est disponible les midis, ainsi que les vendredis et samedis soirs.
Prix TTC - service compris
Une salle privative
pour les groupes
Une seconde salle à l'étage offre un espace privatif pour vos repas d'entreprises et vos repas de famille.
A partir de 20 personnes, nous vous privatisons la salle pour une expérience culinaire intimiste.
La salle à une capacité maximum de 35 personnes.
Renseignement par téléphone ou par mail
Un restaurant au cœur du village
Nichée au centre du pittoresque village de Saint-Jean-de-Touslas, La Table de Saint Jean s’inspire du charme de son environnement pour offrir une parenthèse gourmande à part. Sous le regard bienveillant de l’église et au détour des mosaïques qui ornent le village, une adresse à la fois confidentielle et accueillante. Entouré de nature et de chemins de promenade, le restaurant prolonge l’esprit du lieu : simple, authentique et plein de caractère.
Dans ce décor soigné, la cheffe Léonie Gauthier a imaginé une table bistronomique où l’élégance se mêle à la générosité, pour faire de chaque repas un moment suspendu, entre plaisir des sens et douceur du cadre.
Adresse
95, place du Dîme
69700 Beauvallon
(Saint Jean de Touslas)
Horaires
Mard.-sam. : 12 h - 13 h 30
Vend.-sam. : 19 h 30 - 21 h
Nous contacter
Un grand parking à quelques mètres en face du gymnase si la place manque devant le restaurant.